Weinproben 2005 / 2006

22. Februar 2005 ::: 20 Uhr
BORDEAUXPROBE 1995 & 1996
Weinblume Ettlingen ::: 60,00 EUR

Die Bordeauxweine von 1995 und 1996 der mittleren bis gehobenen Preiskategorie kommen jetzt bei uns nach ca. 10 Jahren Lagerzeit in den Verkauf. Diese Probe gibt einen kleinen Überblick über diese beiden recht guten Jahrgänge. Mit Mouton Rothschild, Sociando Mallet, Ducru Beaucaillou, Calon Segur, Lagrange, Smith Haut Lafitte, Pontet Canet, Grand Puy Lacoste, Angelus u.v.a.

15. März 2005 ::: 20Uhr
ITALIENPROBE
TRATTORIA BACCO, Adlerstr. 2, Malsch ::: 75,00 EUR

Zu der leichten und eleganten Küche der Trattoria Bacco in Malsch wird es eine kleine Reise durch die Weinregionen Italiens geben. Das 4 Gang Menü wird von 18 Weinen aus der Tosakana, dem Piemont, Venetien, Marken, Kampanien und Sizilien begleitet.

19. April 2005 ::: 20 Uhr
DEUTSCHLANDPROBE 2003
Weinblume Ettlingen ::: 45,00 EUR

Hält der hochgelobte Superjahrgang 2003 in Deutschland, was er verspricht? Sind die Weine zu alkohollastig? Gibt es große Weine? Die Nagelprobe findet mit Weinen der besten deutschen Winzer statt:
Baden: Johner, Dr. Heger – Rheingau: Weil – Mosel: Haag – Mittelrhein: Jost – Nahe: Dönnhoff – Ahr: Meyer-Näkel – Pfalz: Knipser.

10. Mai 2005 ::: 20 Uhr
BORDEAUXPROBE FÜR EINSTEIGER
Weinblume Ettlingen ::: 40,00 EUR

Anhand von Weinen aus dem überragenden Bordeauxjahrgang 2000 wird versucht, einen Einstieg in die Welt des Bordeaux zu vermitteln. Die Teilnehmer erhalten eine Einführung in die Weinbewertung nach dem internationalen 100 Punkte System von Parker und dem Wine Spectator. Zum Abschluß der Probe wird es ein paar reife Bordeaux geben.

14. Juni 2005 ::: 20 Uhr
SPANIEN- & PORTUGAL- PROBE
Weinblume Reinhold-Frank-Str. 12, KA ::: 50,00 EUR

Die derzeit interessantesten Rotweine mit hoher Qualität und vernünftigen Preisen kommen aus Spanien und Portugal. Immer mehr Winzer, die früher in Genossenschaften waren und alte Weinberge haben, wagen den Sprung in die Selbständigkeit und sind von Anfang an in der Lage, auf perfektes Traubenmaterial zurückzugreifen.

13. September 2005 ::: 20 Uhr
WHISKY- & RUM- PROBE
Weinblume Reinhold-Frank-Str. 12, KA ::: 45,00 EUR

Ein "harter" Vergleich für geübte Trinker von 20 verschiedenen Whiskys. Dazu kommen noch 8 außerordentlich gute Rumsorten, die den Whiskys vielleicht Paroli bieten können.

19. Oktober 2005 ::: 20 Uhr
WEINPROBE 3 MICHELIN-STERNE & GROSSE WEINE MIT 3 STERNE MENÜ
Für Stammkunden auf Anfrage ::: 450,00 EUR

Das Maximum: ein 3 Sterne Menü im besten Restaurant Deutschlands und zu jedem Gang 3 verschiedene Weine ! Zu einem großen 8 Gang Menü werden zu jedem Gang drei große Weine präsentiert. Limitierte Teilnehmerzahl. Nur für Stammkunden der Weinblume. Anspruch dieser Probe ist die perfekte Vermählung von großem Essen und großem Wein.

22. November 2005 ::: 20 Uhr
"95 PARKER-PUNKTE" AUFWÄRTS
Weinblume Ettlingen ::: 150,00 EUR

Zum Jahresabschluß eine Rotweinprobe rund um die Welt mit Weinen, die alle mindestens 95 Parker-Punkte haben. Das Zentrum der Probe wird Bordeaux bilden, an dem sich die anderen Weine der Welt messen müssen. Es wird Weine aus Bordeaux, von der Rhone, aus Italien, aus Spanien und aus Übersee geben.




Weinproben 2006


14. Februar 2006 ::: 20 Uhr
ROTWEINREISE UM DIE WELT
Weinblume Reinhold-Frank-Str. 12, Karlsruhe ::: 45,00 EUR

Abflughafen Startpunkt: Deutschland mit Zwischenlandungen in der Toscana, Süditalien, Südafrika, Australien, Südamerika, Nordamerika, Portugal, Spanien und Frankreich mit Endziel Bordeaux. Die Probe ist auch für Einsteiger geeignet, da sie sehr viele verschiedene Weinstile vorstellt.

21. März 2006 ::: 20 Uhr
GROSSE ITALIENPROBE – TOSCANA
Weinblume Ettlingen ::: 75,00 EUR

Mit den "Supertoscanern" Tignanello, Ornellaia und Sassicaia. Es wird dazu Brunello von Altesino, Banfi, Spuntali, Neri und Orino geben, sowie Chianti von Felsina, Fontodi, Fonterutoli, Ricasoli u.v.a.

25. April 2006 ::: 20 Uhr
GROSSE AUSTRALIENPROBE
Weinblume Reinhold-Frank-Str. 12, Karlsruhe ::: 65,00 EUR

Bei dieser Probe wird es jene Weine von kleinen Weingütern geben, die wie zum Beispiel Greenock Creek zum Teil mit bis zu 100 Parker-Punkten bewertet wurden und die sehr schwer zu bekommen sind. Weine von Henschke, Clarendon Hill, Rusden, Noon, Greenock Creek, Turkey Flat, Duck Creek, Torbreck, Bowen, Killibinbin, Pike u.a.

23. Mai 2006 ::: 20 Uhr
ROTWEINE AUS FRANKREICH
Weinblume Ettlingen ::: 45,00 EUR

Bei dieser Weinprobe wird es Weine geben, die sehr individuell sind und viel Eigenständigkeit und Terroir-Charakter vermitteln. Der Schwerpunkt wird auf Weinen aus Südfrankreich und dem Rhonetal sowie aus Bordeaux liegen.

20. Juni 2006 ::: 20 Uhr
BLINDPROBE – ROTWEINE MIT NIVEAU
Weinblume Reinhold-Frank-Str. 12, Karlsruhe ::: 65,00 EUR

Dies soll eine Überraschungsprobe mit sehr hochwertigen Rotweinen werden. Die ganze Probe erfolgt blind. Es werden einige bekannte Namen aus guten Jahrgängen dabei sein und einige relativ unbekannte Weine. Der Reiz der Probe liegt darin, daß ohne Etikettkenntnis die Bewertung oft überraschende Ergebnisse erbringt. Die Weinprobe dürfte sich auf einem Niveau von 92-94 Punkten Weinblumebewertung pro Flasche bewegen.


Ihr Weinblume-Team bei der "Arbeit":
Michael Bury und Joachim Kohler, New York Wine Experience 1997